Mutfak Sağlık

Sağlıklı Yaşam İçin; Avokado Salatası

MALZEMELER

1 adet avokado,
2 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı limon suyu,
Yarım çay kaşığı toz şeker,
Karabiber,
Kırmızı biber,
Tuz

Sağlıklı yaşama Avakado Salatası Tarifi ile başlayalım. Avakado diğer meyveler gibi tatlı değildir, kendine has değişik, farkı bir tada sahiptir. Sağlık açısından çok faydalıdır. Peki Avokado salatasını denemeye ne dersiniz?

Güzel bir salata yapmak için en önemli faktör, kullanılacak olan avakadonun tam olgunlaşmış olması.Olgunlaşmış avakado yumuşak ve koyu renkli olur.Avakadoyu hemen kullanacaksanız, alırken buna dikkat etmelisiniz.Yok bugün alıp bir kaç gün sonra kullanırım diyorsanız, o zaman yeşil ve sert olanlarından alabilirsiniz.Yeşil ve sert avakado, oda ısısında 2-3 gün bekleyince, olgunlaşıp yumuşayacaktır.

Avakado Salatası Yapılışı:

Avokadoların kabuklarını soyup çekirdeğini çıkarıyoruz. Bir kaba alıp çatal yardımıyla eziyoruz. Ezilmiş sarımsak , yarım çay kaşığı toz şeker, karabiber, kırımızı biber, tuz ve limonu ekleyip karıştırıyoruz. Afiyet olsun…