Mutfak

İtalyan Mutfağından Lazanya

MALZEMELER

-750 gr kıyma
-1-2 domates
-1 soğan
-2 diş sarımsak
-1-2 dal kereviz
-1 havuç
-Tuz
-Karabiber
-Defne yaprağı
-200 ml sıcak et suyu ya da normal su
-Bir tutam muskat
-1 paket lazanya
-beşamel sos
-125 gr kaşar peyniri

Klasik lazanya tarifi!

Önce sebzeleri doğrayın.
Zeytinyağında soğan ve sarımsağı kavurdukdan sonra havuç ve kerevizleri ilave edin.
Kıymayı kavurun son olarak domatesi ilave edin.
Suyu, karabiberi, tuzu ve defne yaprağını ekleyip sos kıvamına gelene kadar karıştırın.
Sonrasında beşamel sosu hazırlayıp içine muskat ilave edin.
Lazanya yapraklarına ilk olarak beşamel sos sonrasında bolonez sos koyup sıralayın katmanlara kaşar peynirini de koyun.
Son olarak üzerine peynir ekleyip 180 derece fırında 45 dk pişirin.

Afiyet olsun!